暗红色一般最甜;三看形状

 户外运用     |      2019-06-04 16:10

  宁)大樱桃素有“春果第一枝”的美称。昨天上午,记者走访我市多家市场发现,市场上的国产大樱桃大量上市,虽然价格不算便宜,但是随着露天大樱桃的上市,价格将会逐步下降。业内人士表示,5月20日后,将会迎来露天大樱桃的批量上市期,6月中旬大樱桃罢市前,价格会变得很亲民。

  昨日,记者从四季农副产品批发市场了解到,从4月底开始,国产大棚大樱桃开始上市,从本周开始,大棚大樱桃接近尾声,露天大樱桃开始上市,品种有红灯、梅早、黄蜜等多个品种。而目前露天大樱桃主要来自山东烟台、潍坊、临沂等地。从价格上来看,最便宜的批发价格在8元每斤,最贵的批发价格在每斤30至35元。

  “随着露天大樱桃批量上市,价格在持续走低。”农副产品批发市场水果区主管董建介绍,随着天气越来越热,现在露天大樱桃的价格就已经比前段时间大棚大樱桃的价格便宜不少。眼下,最贵品种是梅早,价格在30至35元每斤,而前段时间大棚大樱桃最贵的要50元至60元每斤,再过一段时间会更便宜。

  国产大樱桃上市期相对较短,一般在4月底到6月10日左右,最长不会超过一个半月,而价格会持续走低,销量也会随着价格的走低逐渐加大。眼下,四季农副产品批发市场国产大樱桃的销量每天在10吨左右,到5月底或6月初,每天的销量能够突破30吨。从销售情况来看,山东红灯大樱桃销量最好,每斤批发价格在20元左右,占每天总销量的60%。

  那么,许多市民喜欢吃大樱桃,到底该如何挑选到上好的樱桃呢?张士林介绍,一要看光泽,成熟健康的樱桃表皮会呈现出水果天然圆润的光泽;二看颜色,樱桃外观颜色是深红或者偏暗红色,暗红色一般最甜;三看形状,个大的樱桃果肉韧性更好,个小的樱桃果肉相对更柔软;四看果梗,樱桃底部的果梗偏向绿色,说明樱桃比较新鲜,如果有发黑的现象,则表明已经不新鲜。

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